9月19日，江西省食品安全专家委员会委员胡若峰莅临我校对学校食品安全工作进行了全面、细致的检查与指导。我校党委副书记、副校长姚继超，后勤处长及相关部门负责人全程陪同。

胡若峰深入学校食堂的各个区域，从食材储存间到食品加工操作间，从餐具清洗消毒间到学生就餐区，逐一进行查看。在食材储存间，他仔细检查了各类食材的存放条件、保质期以及进货台账，强调食材的新鲜度和溯源管理是食品安全的重要基础，必须严格把控每一个环节，确保食材来源可靠、品质优良。

进入食品加工操作间，胡若峰现场查看了食品加工流程，对操作人员的规范操作给予肯定，同时也针对部分细节提出了改进建议，如食品加工过程中的生熟分开、避免交叉污染等问题。他指出，规范的操作流程和严格的卫生标准是保障食品安全的关键，每一位从业人员都要时刻保持高度的责任心。

在检查餐具清洗消毒间时，胡若峰详细了解餐具的清洗、消毒方式及记录情况，要求务必确保餐具消毒彻底，杜绝因餐具不洁引发的食品安全隐患。

检查结束后，胡若峰与学校领导及食堂管理人员进行了交流反馈。他对我校食品安全工作的整体情况给予了肯定，认为学校在食品安全管理方面制度较为完善，措施落实到位。同时，他也结合当前食品安全的新形势和新要求，提出了宝贵的意见和建议，希望学校进一步加强食品安全管理的精细化程度，持续提升食堂工作人员的食品安全意识和专业技能，定期开展食品安全培训和应急演练，切实保障广大师生的饮食安全。

下一步，将以此次检查为契机，进一步完善食品安全管理体系，加大监管力度，不断提高食品安全水平，为师生创造一个安全、健康的饮食环境。